Créé à Bissey-la-Côte en 1999, le Domaine du Clos Marjolène a fait sa réputation grâce à la qualité de son crémant de Bourgogne. Le domaine du Clos Marjolène élabore un Crémant issu principalement des cépages Pinot Noir et Chardonnay, il est élaboré selon la stricte méthode champenoise dictée par l’ INAO.

Pour offrir à sa clientèle une gamme de vins de qualité irréprochable, Christian RIGOLLOT, avec l'entreprise Bourgogne Viti, parcourt la Bourgogne à la recherche de vins de propriétaires, offrant les meilleurs rapports qualité-prix.